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里芋の収穫と保存の二つの方法

余力ある内に今年で返却を決めた、温井菜園で合計20株の里芋を収穫しました。二つの方法で
保存しました。先ずは後の取り扱いを考え、水洗通風乾燥させて保管しました。通風乾燥中です。
11月10日里芋収穫
通風冷却後、5個単位で新聞紙にくるみ、段ボール箱で保管しました(合計約20Kg)。
小芋の保存
もう一つの方法は親芋と小芋を一体にしたまま、土のついたまま保管する方法です(合計約30Kg)。
11月19日収穫小芋、もみ殻、自作保存箱
手作りの塗装ベニヤ箱(90Cm角)に約5Cmもみ殻敷き、逆さまににして4体並べ敷きました。
もみ殻と裏返し小芋
もみ殻と里芋ブロックを交互に3段重ねました。
段重ね10株3
最後にベニヤの蓋をして保管中です。中央の穴は呼吸穴です。
蓋と呼吸穴

今後2つの方法を見守り今後の参考にしたいと思っています。


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